- A erbe - 30 Marzo 2019

Località Ausa
Carla Bertozzi di " Le Erbe di Nonna Carla"ci dà consigli su come raccogliere le erbe e come cucinarle.
Attenta ascoltatrice "in erba"!
L'esperto di Botanica Giuseppe Pieraccini ci aiuta a conoscere alcune erbe e ne elenca le proprietà
Una Radicchiella
Un Crespigno o Zizercia come viene chiamata volgarmente
Nome scientifico: Sonchus asper
Ortica
9
Orecchio di lepre o Silene alba
Crespigno
Ognuno prova a riconoscere le piante di cui si è parlato
13
14
I ragazzini sono abbastanza interessati.
Borragine: ottima per crostini, ripieni di ravioli
17
Favagello
19
Alcuni ragazzini hanno detto che si sono divertiti
..altri un po' meno
Struttura un tempo adibita a granaio
Un tempo qui abitavano 8 famiglie!!
La stalla
La raccolta ormai giunge al termine
Casa enorme!!
Scpriamo un angolino dove cresce il Tordilio ottimo per i crostini!!
Ora scendiamo, siamo sotto a Bertinoro
Bellissimo pomeriggio!!