Pranzo sociale - Istituto Alberghiero "P. Artusi" Forlimpopoli - 1 marzo 2025 - foto di Ivan Malpezzi -Dora Benelli

Istituto Alberghiero P. Artusi " Forlimpopoli - Pranzo sociale
Sono presenti 88 persone!
Tavoli con 8 persone e altri con 7.
Antipasto: lonza marinata, puntarelle, alici e tuorlo d'uovo
i primi: risotto carciofi gorgonzola lardo e limone candito
il secondo: maialino morbido, bernese di maiale, patata fondente, caviale di senape e aceto balsamico
Dolce: Frappe e castagnole con crema chantilly
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Milena Garavini, sindaca di Forlimpopoli con il presidente del Gruppo Funghi e Flora
Mariolina Coppola ci ha intrattenuti in maniera deliziosa...
...con una breve ma colorita e simpaticissima performance sulle Donne
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Lo staff degli allievi della cucina, dei camerieri, dei sommeliers,
Accoglienza: classi I G - Prof.ssa Antonina Pezzino
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In cucina il prof: Filippo Diotallevi e Fabio Barzanti
Il maitre di sala Matteo Maltoni con i suoi allievi
Ringraziamo la Dirigente Scolastica prof.ssa Mirella Pieri!